Պարզվում է, որ կեղծված մսի վրա կարելի է մեծ գումարներ աշխատել: Չինաստանում նույնիսկ աշխատում է հսկայական հանցավոր խումբ, որը զբաղվում է տավարի մսի կեղծմամբ:
Zeng Xiang Ji քիմիական նյութը կոչվել է նրանց կողմից տավարի օծանելիք: Մի քանի ժամ, յուրաքնչյուր տեսակի միս ,եթե պահել այս նյութի մեջ, այն կդառնա իսկական տավարի միս,որը Չինաստանում բավականին թանկ արժե:
Տրանսֆորմացիայի ենթարկվում է խոզի,էշի և նույնիսկ շան միսը: Այսպիսի տեսք ունի խոզի միսը մի քանի ժամ նյութի մեջ «բաստուրմա» լիելուց հետո: