Տպել
Եվ ես միայնակ չեմ. ամեն օր ավոկադոյի 3 մլն նոր նկար հայտնվում է ինստագրամ սոցիալական կայքում: Անցած տարի, 5 մլն ավոկադո է անցել միայն հանրայատ սրճարան՝ Pret A Manger-ի խոհանոցով:
2015 թվականին անգլիացի գնորդները ձեռք են բերել շուրջ 142 մլն ֆունտ արժողությամբ ավոկադո:
Նույն թվականին Ամերիկայում, որը համարվում է ավոկադոյի ամենամեծ սպառման շուկան, վաճառվել է 4 մլրդ ավոկադո. ամենաշատը՝ Լոս Անջելեսում:
Որոշ հնեաբաներ պնդում են, որ ավոկադոյի սպառումը 10.000 տարվա պատմություն ունի և սկսել է կենտրոնական Մեքսիկայից:
Եվրապացիներն այն առաջին անգամ համտեսել են 16րդ դարում։ Համարվում է, որ հենց Իսպանացիներն են Եվրոպայում ավոկադոյի առաջին սպառողները դարձել:
Ինչու ենք մենք այսքան սիրում ավոկադո
Ավոկադոն իր մեջ պարունակում է 73% ջուր, 15% ճարպ, 8.5% ածխաջրեր, 2% սպիտակուց:
Ավոկադոն յուրահատուկ միրգ է նաև իր հակաօքսիդանտներով լի բաղադրության շնորհիվ, որոնք օգտակար են ցանկացած դիետայի պարագայում:
Ավոկադոն նաև հրաշքներ է գործում մաշկի բարելավման հարցում:
Այն հարուստ է վիտամին E-ով, նպաստում է տրամադրության բարձրացմանը և ապահովում է գիշերային հանգիստ քուն:
Ավոկադոյի բաղադրիչները օգնում են կանգնեցնել մեծ քանակությամբ հոմոսիստեինի կազմավորմանը, և այսպիսով արտադրվում է մեծ քանակությամբ սերոտոնին և դոպամին:
Avocado sandwich on dark rye bread made with fresh sliced avocados from above
Եվ ահա, դու արդեն մի քանի քայլ հեռու ես վատ տրամադրությունից և դեպրեսիայից:
Սրան գումարեք նաև անուղղակի ազդեցությունը. հանգիստ քունը նույնպես կնպաստի օրվա ընթացքում բարձր տրամադրությանը:
Այս յուրահատուկ միրգը ստացել է նաև կանաչ ոսկի անվանումը, քանի որ շահութաբեր մշակաբույս է:
Ահա և ավոկադո ուտելու իմ սիրելի տարբերակները:
Առավոտյան այն կարող ես քսել հացին և ավելացնել պանիր կամ լոլիկ:
Շոկոլադը փոխարինելու նպատակով էլ առավոտյան գդալով մանրացնում եմ ավոկադոն և նախորդ գիշերվանից սառեցրած բանանը, ապա ստացված խյուսին ավելացնում մեկ գթալ կակաո, և տնական նուտելլան պատրաստ է:
«Գուակամոլե» սոուսը ստեղծվել և օգտագործվել է ներկայիս Մեքսիկայի տարածքում դեռևս ացտեկների ժամանակ
Պատրաստում ենք «Գուակամոլե»
Երեկոյան էլ, երբ ընկերներն այցելում են, ավոկադոն կարող է դառնալ չորահացի կամ չիպսի վրա քսելու մածուկ:
Դրա համար հարկավոր է պատրաստել ավոկադոյի խյուս, ապա վրան ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ և պղպեղ, սոխի մեկ քարորդը և լոլիկ՝ ըստ ցանկության:
Եվ ահա՝ հանրահայտ guacamole-ն պատրաստ է:
