Տպել
Ֆասթֆուդի օգտագործումը նպաստում է տարբեր հոգեկան խանգարումների զարգացմանը: Այս մասին նշվում է նեյրոֆիզիոլոգների ուսումնասիրության մեջ, որը հրապարակվել է Nutritional Neuroscience ամսագրում:
Գիտնականները պարզել են, որ տրամադրությունը բարձր պահելու համար կանանց ավեի բազմազան նուտրիենտներ են անհրաժեշտ (սննդանյութեր, այսինքն՝ ածխաջրեր, սպիտակուցներ, վիտամիններ և այլն), քան տղամարդկանց: Փորձագետների կարծիքով, սրանով կարելի է բացատրել, թե ինչու են կանայք ավելի հաճախ ընկնում դեպրեսիայի և անհանգիստ վիճակի մեջ: Բանն այն է, որ ժամանակակից դիետաներում շատ կալորիաներ կան, սակայն՝ քիչ նուտրիենտներ, որոնք նպաստում են ուղեղի աշխատանքին:
Հետազոտության ընթացքում մոտ 600 անանուն կամավոր է մասնակցել հարցմանը:
Ստացված տվյալների վերլուծությունը մի քանի հետաքրքիր օրինաչափություն է բացահայտել: Այդպես, ֆասթֆուդի օգտագործումը նպաստում է տարբեր հոգեկան խանգարումների զարգացմանը, ինչը հատկապես դրսևորվել է տղամարդկանց շրջանում: Փորձագետները դա բացատրում են այն հանգամանքով, որ այս մթերքները նուտրիենտների բավարար քանակություն չեն պարունակում, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի բջիջներում ազդանշանային մոլեկուլների հավաքման համար: Սա իր հերթին խախտումների է հանգեցնում դրա աշխատանքում:
Գիտնականների կարծիքով՝այս գործոնները պետք է հաշվի առնվեն դիետաներ, ինչպես նաև պատրաստման, ինչպես նաև առողջ ապրելակերպի վերաբերյալ խորհրդատվության ժամանակ:
