Շատ համեղ պաստա՝ ընդամենը 9 րոպեում
Advertisement 1000 x 90

Շատ համեղ պաստա՝ ընդամենը 9 րոպեում

Եթե պատրաստելու ժամանակ չկա, իսկ բուտերբրոդը և ձվածեղն արդեն հոգնեցրել են, ապա պաստայի այս հանճարեղ բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ պետք է: Միակ բանը, ինչ անհրաժեշտ է, դա թավան է և 9 րոպե:

Բաղադրիչներ

Սպագետի – 350 գ

Լոլիկ չերի – 350 գ

Սոխ – 1 հատ

Սխտոր – 4 պճեղ

Կարմիր պղպեղ – 0.5 թ/գ

Թարմ ռեհան – 2 տերև

Ձիթապտղի յուղ – 2 ճ/գ

Ջուր – 4 բաժակ

Մի փոքր քերած պարմեզան

Աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Լոլիկները կիսել, սոխը և սխտորը բարակ կտրատել: Ռեհանի տերևները պոկել, ճյուղերը կտրատել:

Խորը թավայի մեջ լցնել սպագետին, լոլիկը, սոխը, սխտորը, կարմիր պղպեղը, ռեհանը: Ավելացնել ձիթապտղի յուղը, 2 թ/գ աղ, մի փոքր պղպեղ և ամբողջ ջուրը:

Բարձր կրակի վրա հասցնել եռման աստիճանի: Հաճախակի խառնելով եռացնել՝ մինչև պաստան կեփվի «ալդենտե» մակարդակի: Դա կտևի մոտ 9 րոպե:

Պատրաստելուց հետո ուտեստի վրա աղ և պղպեղ ցանել՝ ըստ ճաշակի, տեղափոխել ափսեի մեջ, զարդարել ռեհանի տերևներով: Մատուցել՝ վրան պարմեզան և ձիթապտղի յուղ ցանելով:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյան