Երբ մինչև հյուրերի գալը մնացել է ընդամենը 15 րոպե. պիցցա-րոպեիկ

Բաղադրիչներ

1. Ձու – 2 հատ
2. Մայոնեզ – 4 ճ/գ
3. Թթվասեր – 4 ճ/գ
4. Ալյուր – 9 ճ/գ
5. Պանիր՝ ըստ ճաշակի
6. Երշիկ՝ ըստ ճաշակի
7. Սունկ՝ ըստ ցանկության
8. Լոլիկ – 1 հատ

Պատրաստման եղանակը

Խմորի համար խառնել ձուն, ալյուրը, թթվասերը, մայոնեզը: Ստացվում է թթվասերի պնդության խմոր:

Խմորը լցնել թավայի մեջ, հետո վրան շարել ցանկացած տեսակի միջուկ, որը սիրում եք: Կարելի է նրբերշիկ, երշիկ, մի փոքր տապակած սունկ:

Միջուկի վրա շարել կտրատված լոլիկ, վրան մայոնեզից ցանց ձևավորել և հաստ շերտով պանիր լցնել:

Թավան դնել ցածր կրակի վրա 10 րոպե: Ծածկել կափարիչով, հենց պանիրը հալչի, պիցցան պատրաստ է:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը