Գիշերային կուլիչ. ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Արտասովոր, գիշերային կուլիչ՝ Սուրբ Ծննդյան տոնի առթիվ, որը բավականին մեծ ժամանակ է տնտեսում:

Բաղադրիչներ

1. Ձու – 2 հատ
2. Կարագ – 150 գ
3. Շաքարավազ – 1 բաժակ
4. Աղ – 1 պտղունց
5. Չոր խմորիչ – 11 գ
6. Ալյուր – 350 գ
7. Կաթ – 125 մլ

8. Չամիչ – 50 գ
9. Չորամիրգ – 50 գ

Պատրաստման եղանակը

1. Մեծ, խորը թասի մեջ լցնել շաքարավազ և աղ, ավելացնել տաք կաթ և հալեցրած կարագ: Խառնել:
2. Ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանի ձու, նորից խառնել:
3. Չոր խմորիչը միացնել ալյուրի հետ, մաղել և լցնել ընդհանուր զանգվածի վրա: Հարել խմորը հարիչի օգնությամբ:
4. Խմորի մեջ ավելացնել չամիչ և չորամիրգ:
5. Խմորը ծածկել ծննդային թաղանթով և դնել սառնարանը մեկ գիշեր:
6. Առավոտյան հանել խմորը, տեղավորել կաղապարների մեջ՝ լցնելով դրանք 1/3-ի չափով:
7. Թողնել, որ խմորն աճի, և 25-30 րոպե թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը