Պահքի ուտեստ. Գազարով տորթ

Բաղադրիչներ

1. Ալյուր – 150գ
   2. Բուսայուղ – 8 ճ/գ
   3. Շաքարավազ – 1 բաժակ
   4. Մրգային հյութ – 1 բաժակ
   5. Ընկույզ – 150գ
   6. Գազար – 150գ
   7. Փխրեցուցիչ – 1 թ/գ
   8. Վանիլին – 1 տուփ
   9. Աղ – 1 պտղունց

Պատրաստման եղանակը

1. Ընկույզը տապակել ջեռոցում:
2. Շաքարավազը խառնել բուսայուղի հետ:
3. Խառնուրդին ավելացնել հյութ:
4. Գազարն անցկացնել մանր քերիչով:
5. Ընկույզը մանրացնել բլենդերով, ավելացնել խառնուրդին, խառնել:
6. Ալյուրը խառնել փխրեցուցչի և վանիլինի հետ: Ավելացնել խառնուրդին և լավ խառնել:
7. Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թխել նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե:
8. Պատրաստի գազարով տորթը սկզբում սառեցնել կաղապարի մեջ, հետո՝ ցանցի վրա:
9. Մատուցելուց առաջ վրան շաքարի փոշի շաղ տալ:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը