Բաղադրիչներ
- Դդում – 0.5 հատ
- Անյուղ կաթ – 1 բաժակ
- Մեղր – 2 ճ/գ
- Ընկույզ, չամիչ, ծիրանաչիր կամ սալորաչիր
Պատրաստման եղանակը
- Դդումը մաքրել, տապակել, այնուհետև եփել ջրով, թափել ջուրը, ավելացնել կաթը, եփել ևս 5 րոպե:
- Երբ շիլան մի փոքր սառչի, ավելացնել մեղրը:
- Մատուցելիս զարդարել ընկույզով, չամիչով կամ չորամրգերով:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը