Ձկան ձողիկներ. այս բաղադրատոմսը ձուկը կդարձնի սիրելի բոլորին

Բաղադրիչներ

1. Ձկան փափկամիս – 500 գ
2. Ձու – 2 հատ
3. Սոխ – 1 հատ
4. Պաքսիմատ – 150 գ
5. Աղ, սև պղպեղ
6. Բուսական յուղ

Պատրաստման եղանակը

1. Սոխը միջին հաստության շերտատել:
2. Սոխը և ձկան միսն աղալ:
3. Համեմել աղով և սև պղպեղով: Աղացած մսին ավելացնել ձու և խառնել:
4. Ստացված զանգվածից ձողիկներ ձևավորել, նախ թաթախել հարած ձվի, այնուհետև՝ պաքսիմատի հետ:
5. Երկու կողմից լավ տապակել:
6. Մատուցել սիրելի սոուսի հետ:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը