Աղցան նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել

Բաղադրիչներ

1. Բրոկոլի – 500 գ
2. Ձիթապտուղ – 150 գ
3. Բուլղարական պղպեղ – 1 հատ
4. Գինու քացախ – 2 ճ/գ
5. Ձիթապտղի յուղ – 20 մլ
6. Աղ

Պատրաստման եղանակը

1. Բրոկոլին մանրացնել և լցնել եռացող ջրի մեջ: Եփել 3 րոպե:
2. Վերցնել կրակից, լցնել սառը ջրի մեջ:
3. Բրոկոլին քամել, ավելացնել մանր կտրատված բուլղարական պղպեղը և ձիթապտուղները:
4. Ձիթայուղը խառնել քացախի հետ և ավելացնել աղցանին:
5. Մինչև մատուցելը մարինացնել 5 րոպե:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը