Տպել
Կանաչ եւ սեւ թեյի մեջ պարունակվող միացությունները հանգստացնում են արյան անոթները` անոթների պատի մեջ ակտիվացնելով իոնային ուղիների սպիտակուցները: Այս հայտնագործությունը օգնում է բացատրել թեյի հակահիպերտենզիվ հատկությունները եւ կարող է նպաստել արյան ճնշումը իջեցնելու համար նոր դեղամիջոցների ստեղծմանը:
Cellular Physiology and Biochemistry ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունն իրականացվել է Քեյթլին Ռեդֆորդի UCI բժշկական դպրոցի ֆիզիոլոգիայի եւ կենսաֆիզիկայի ամբիոնի պրոֆեսոր Ջեֆրի Էբոտի լաբորատորիայի կողմից:
Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ թեյի մեջ հայտնաբերված կատեխինային տիպի ֆլավոնոիդային երկու միացությունները (էպիխինգալատ եւ էպիգալոկատեխին-3-գալատ) ակտիվացնում են իոնային ուղու սպիտակուցի հատուկ տեսակը, որը կոչվում է KCNQ5, որը թույլ է տալիս կալիումի իոններին ցրվել բջիջներից՝ նվազեցնելով բջջային գրգռվածությունը: Քանի որ KCNQ5-ը հայտնաբերվել է արյան անոթների հարթ մկաններում, կարելի է ենթադրել, որ թեյի կատեխինների միջոցով դրա ակտիվացումը նպաստում է նաեւ արյան անոթների հանգստանալուն:
«Համակարգչային մոդելավորման եւ մուտագենեզի ուսումնասիրությունների օգնությամբ մենք պարզել ենք, որ որոշակի կատեխիններ կապվում են լարման սենսորի հիմքի հետ, որը KCNQ5-ի մաս է, որը թույլ է տալիս ուղին բացվի՝ ի պատասխան բջջային գրգռման: Այս կապը թույլ է տալիս, որ ուղին շատ ավելի հեշտությամբ եւ ավելի շուտ բացվի բջջային գրգռման գործընթացում»,- ասել է Էբոտը:
Շատերը խմելուց առաջ սեւ թեյի հետ կաթ են խառնում: Սույն ուսումնասիրության հետազոտողները պարզել են, որ երբ սեւ թեյն ուղղակիորեն քսում են KCNQ5 ուղի պարունակող բջիջներին, կաթի հավելումը կանխում է KCNQ5 ակտիվացնող թեյի օգտակար ազդեցությունները: Սակայն, ըստ Էբոտի, դա չի նշանակում, որ թեյի օգտակար հատկությունները ստնալու համար պետք է խուսափել թեյի հետ կաթ խառնելուց:
«Մենք համոզված ենք, որ մարդու ստամոքսի միջավայրը կառանձնացնի կատեխինները սպիտակուցներից եւ կաթի այլ մոլեկուլներից, որոնք այլ կերպ կարգելափակեին կատեխինների օգտակար ազդեցությունը»,- ասել է Էբոտը:
